独家 年流水过亿 他做美国版“美团”连接460家亚洲餐馆 获投400

  ““你一定要和这帮人聊一下,会让你surprise。” 去年10月,Greycroft的投资人收到一封来自同事的E-mail。

  E-mail中提到的便是Chowbus团队,他们的项目在融到100万美金之后,将年营业额做到了过亿人民币,比之前翻了4倍。

  Chowbus是一个亚洲餐饮订餐平台,在2016年起步于芝加哥。用户以菜式选择为入口,可在支付一份外卖费的情况下,选择多家餐馆菜式。

  去年5月,铅笔道曾报道过Chowbus——《征服芝加哥boss获投106万刀 他给美国人送亚洲菜 帮80家餐馆增收20%》,彼时平台业务已经覆盖了芝加哥和波士顿两座城市。

  目前,Chowbus已经覆盖芝加哥、波士顿、费城、纽约、香槟、兰辛6座城市,连接460多家亚洲餐馆。平台用户平均每月订餐4.3次,客单价30美金,首月留存率达80%。

  注:温林鑫承诺文中数据无误,为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录,已备份速记录音。

  Chowbus在波士顿上线的第二天,平台上立即收到了不少订单。创始人温林鑫感到奇怪,团队还未在波士顿展开宣传,订单从何而来?

  向用户一打听,他才发现,这些下单用户早就通过芝加哥的朋友得知了Chowbus。后来,同样的情况发生在了费城、纽约、香槟、兰辛。

  “90%的用户来自口碑,前提是做好产品和服务。”温林鑫认为,美国外卖市场与国内有两点区别。一是客单价高,在美国送一单外卖赚到的钱相当于在国内送20单;二是注重服务,打折对美国人来说吸引力不大,他们看重的是使用App时的感觉,以及服务的质量。

  Chowbus和其他外卖平台的不同之处是采用信息流的搜索方式。用户打开Chowbus点单界面,一张张精致的菜肴图片呈现在眼前,用户仿佛在浏览Instagram。

  温林鑫解释,大多数美国本地人对亚洲小餐馆的菜品并不熟悉。因此,他希望通过信息流的呈现方式,让用户能够轻松地接受推荐的新信息。

  在美国,大部分本地人几乎不曾踏进中国小餐馆。Chowbus围绕着菜品展开的外卖服务,改变了许多美国白领、学生群体的外卖点单方式。

  平台主要有每日轮换菜单、一份运费多家餐馆菜式、“$9.99包月,无限次免费外送”等功能。

  App推出之后,平台不断对其进行迭代。近一年内,Chowbus对内、对外的6款App都有升级。以送餐App为例,根据平台累计的数据,团队不断优化送餐路线,“送餐效率大幅提高,更快更准时了”。

  在供应端,团队通过地推和熟人介绍等方式拓展合作餐厅,只选择每家合作餐厅的特色菜入驻平台。对于合作的中小型亚洲餐厅来说,这个平台平均为他们增加了20%的收入。

  从去年年初开始,平台在芝加哥的业务已经相对成熟,并将其拓展到更多的城市。用一个月的时间,平台在波士顿探索出了跨城市运营的模式。温林鑫表示,在入驻其他城市时,只需要3天就可以将业务搭建起来。

  不过,在不同城市拓展时,团队也遇到了不同的问题。因为纽约开车太堵,所以只能用自行车送外卖。为了找到自行车送餐人员,团队混进了当地的送餐群,以此获取资源。

  目前,平台已经连接芝加哥、波士顿、费城、纽约、香槟、兰辛6座城市的460家亚洲餐厅。

  除了将Chowbus拓展到更多的城市之外,温林鑫计划2019年在平台上上架更多的餐饮种类,比如墨西哥菜、意大利餐等,合作对象仍是本地移民餐厅。

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